מטבוחה מהירה וקלה להכנה

2

18 בספטמבר 2011 מאת ayallawt

מטבוחה קלה להכנהאת המטבוחה הזו, בוואריאציות שונות, אני מכינה כבר משנת 2003. אם כי פופולרית אצלנו, המטבוחה הזו תמיד השאירה בי את הרושם שמשהו במתכון חסר. אתמול, בהברקה של רגע, מצאתי את החתיכה החסרה. המטבוחה המהירה הזו טעימה להפליא, שמה בכיס הקטן את הקופסא מהסופר ולא דורשת קלייה בתנור/קילוף ירקות או כל ווג'ראס אחר. היא מתבשלת לה לאיטה על הכיריים ומבקשת רק ערבוב מזדמן.

מטבוחה מהירה

מצרכים:

שתי גמבות אדומות
קופסת (800 מ"ל) שימורי עגבניות שלמות, ללא הנוזלים
כף שום כתוש
3 כפות שמן קנולה
כף פפריקה חריפה
מלח
פלפל
והשוס: חצי כפית זרעי כמון שלמים. לא להשמיט! זה עושה את כל ההבדל!

ההכנה:

1. במעבד מזון, הניחו עגבניות, גמבות חתוכות ושום ועבדו לסירוגין עד מרקם גס.
2. הניחו את תערובת העגבניות והגמבות בסיר בינוני והוסיפו את יתר המצרכים.
3. הביאו לרתיחה, הנמיכו אש ובשלו כשעתיים על אש קטנה, עם ערבוב כל כעשרים דקות עד שרוב הנוזלים מתאדים. לאחר שמתקרר מעט, טעמו ותקנו תיבול.
4. לאכסן בקופסא אטומה במקרר, כשבוע.

2 מחשבות על “מטבוחה מהירה וקלה להכנה

  1. מאת niutakai:

    אפשר עגבניות לא מקופסת שימורים? אני נגעלת מטעמן, משום מה.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

הזן את האימייל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות באימייל.

הצטרפו אל 149 שכבר עוקבים אחריו

%d בלוגרים אהבו את זה: