כדורי בשר בזיגוג מתקתק

1

18 בספטמבר 2011 מאת ayallawt

כדורי בשר בזיגוג מתקתקמאז הערב בו מאסתי לרגע ברטבי העגבניות למיניהם ורקחתי את הזיגוג הנ"ל, לא עברה פעם בה שאלתי את יקיריי איזה סוג כדורי בשר הם רוצים ולא נעניתי במילה אחת "מזוגגים!".

הזיגוג הפשוט הזה מתאים לציפוי כל מתכון לכדורי בשר שאתם אוהבים, כל עוד הם מוצקים מספיק להקפצה זריזה ברוטב. אין לכם מתכון מועדף? הנה שלי:

לכדורי הבשר:

מצרכים:

ק"ג אחד בשר בקר טחון
שני בצלים בינוניים, קלופים וחצויים
2-3 פרוסות לחם מלא
ביצה אחת
כוס עלי פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור בנדיבות

הכנה:

1. במעבד מזון, לטחון יחד בצל, פטרוזיליה ולחם. לשפוך לקערה גדולה יחד עם שאר החומרים ולערבב היטב.
2. ליצור כדורים בגודל כדורי גולף, להניח על מגש משומן, לרסס או להבריש בעוד טיפה שמן ולאפות בתנור בחום 200 מעלות כעשרים דקות. זהו

כדורי בשר בזיגוג מתקתק

מצרכים:

כוס קטשופ
4 כפות רוטב סויה
3 כפות סוכר חום
מעט מים (לפי הצורך)

הכנה:

1. לערבב את חומרי הזיגוג בווק גדול ולחמם על אש בינונית עד שנוצר זיגוג סמיך ומבריק.
2. להוסיף את כדורי הבשר לזיגוג ולערבב/להקפיץ בעדינות עד שכל כדור עטוף בזיגוג מבריק ויפה. להוסיף מעט מים אם הרוטב נראה סמיך מדי.
3. להגיש על אורז/פירה/אטריות. מעולה!

מחשבה אחת על “כדורי בשר בזיגוג מתקתק

  1. מאת לילי:

    הולכת לנסות…
    נשמע טעים ופשוט מספיק אפילו עבוא חסרת נסיון כמוני. תחזיקו אצבעות!

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

הזן את האימייל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות באימייל.

הצטרפו אל 149 שכבר עוקבים אחריו

%d בלוגרים אהבו את זה: